Chassagne-Montrachet « Les Pierres » 2015 – Domaine les Heritiers Saint-Genys

CHF28.00

Vendu à l’unité et par carton de 6 bouteilles. 

Vin de très jolie structure permettant avec une très belle longueur en bouche.

Exclusivité en Suisse !

Disponibilité : 53 en stock

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Créé en 2011 sous l’impulsion de Patrice du Jeu, le domaine a une approche artisanale pour offrir des vins de Bourgogne de grande qualité. La philosophie est basée sur l’attachement aux terroirs, le respect de la vigne et la passion du vin. Tous nos vins sont issus des cépages de Bourgogne Pinot noir, Chardonnay. Nous élevons nos vins dans nos caves dans la plus pure tradition bourguignonne. Le domaine a entrepris un vaste programme de remise en état des parcelles afin de redonner à ses climats le prestige qu’ils ont connu autrefois.


Cépage : 100% Pinot noir

elevageElevage : Elevage 100% en fûts de chêne pendant 13 mois. A servir entre 15 et 16°C

Caractéristiques : Belle couleur rouge grenat pourpre avec un bel éclat. Robe typique d’un joli pinot noir.
 Premier nez très expressif et élégant, sur les petits fruits rouges à dominante de cassis. Très belle expression du cépage pinot noir de Bourgogne. Le boisé discret des fûts de chêne vient soutenir ce nez élégant.
 Vin riche et typique de Chassagne-Montrachet avec son caractère masculin lié au terroir et à son élevage sous-bois. Ce vin complexe se nourrît d’arômes complémentaires de cerise noire qui évolue sur des notes de bois frais en final. Vin de très jolie structure avec une belle longueur en bouche.
Les notes de boisées vont se fondre d’ ici 1 an permettant l’expression de tout son potentiel.

accompaPour les amateurs de vins à haute expression patientez 1 ou 2 ans. Potentiel de garde 5 à 6 ans.

Accompagnement : Accompagne viande en sauce ou grillée. Gibier à plumes.

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