Château Saint-Maur “L’excellence” Cru Classé AOP Côtes de Provence rosé 2017

CHF21.00

Puissant et complexe, sur des notes exotiques de mangue, pêche de vigne et d’agrumes.

vendu à l’unité et par carton de 6 bouteilles 

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Situé à Cogolin, au cœur d’un écrin naturel de toute beauté, le Château Saint-Maur, Cru Classé, est ancré dans l’histoire de la Provence et de ses vins. Situé à 10 km de SAINT-TROPEZ, à l’ouest de la plaine reliant les contreforts de l’impressionnant massif des Maures à la mer, le domaine peut s’enorgueillir d’une splendide bâtisse construite à la n du XIXème siècle dans un goût évoquant l’Espagne mauresque, sur des éléments du XVIIIème siècle.

Déjà propriétaire, depuis plus de 25 ans, de la Quinta do Pessegueiro dans le Douro, ROGER ZANNIER s’est lancé comme défi de faire de Château Saint-Maur l’une des meilleures références provençales. C’est son gendre, MARC MONROSE qui prend en main les destinées de ce bijou Provençal.


Cépage : Rolle 5% – Syrah 25% – Grenache 40% – Cinsault 20% – Tibouren 10%

elevageElevage : Elevage 100% cuve inox.

Caractéristiques : Une robe pâle aux reflets saumonés. Puissant et complexe, sur des notes exotiques de mangue, pêche de vigne et d’agrumes. Bouche élégante et généreuse, elle est dominée par la pêche puis soutenue par une jolie fraicheur et une note finale saline.

accompaDégustation optimale : Prêt à être dégusté.

Accompagnement :

VIANDES

Onglet et riz de veau sauce girolle.

LÉGUMES

Fleurs de courgette farcies au Broccio.

POISSONS

Rougets grillés sauce chien. Steak de thon aux herbes.

DESSERT | FROMAGE

Mozzarella di Buffala. Sorbet litchi.

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