Château de Chaintres à Dampierre sur Loire
Gaël de Tigny et sa famille sont propriétaires de ce domaine situé au cœur de l’appellation Saumur-Champigny depuis presque un siècle. Sur ce magnifique terroir, les moines Oratoriens dépendant de l’Abbaye de Fontevrault cultivaient déjà la vigne au 16ème siècle. Et c’est ainsi que Chaintres vit toujours grâce au passage de flambeau entre les générations de la famille de Tigny. Son allure de belle gentilhommière s’est conservée jusqu’à nous comme la qualité de ses vins réputés. Aujourd’hui, ils allient la tradition et la modernité pour proposer des vins de qualité.
100% Cabernet Franc
En cuve 7 à 9 mois. Filtration avant mise. A servir entre 12-14°C
Un vin léger, et souple, un véritable vin de soif, très fruité avec cependant beaucoup de matière grâce aux rendements très contrôlés pratiqués au Château de Chaintres. Très belle longueur en bouche
Se marie bien avec des poissons grillés, avec de la charcuterie et des viandes blanches. A servir frais !
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