Volnay AOC 2007

CHF34.50

vendu à l’unité et par carton de 6 bouteille

Disponibilité : 23 en stock

UGS : VRFRA0002 Catégories : , , Étiquettes : , , ,

Château de Corton-André à Aloxe-Carton

Situé à Aloxe-Corton au pied de la Montagne de Corton, il possède des parcelles et de nombreux contrats d’approvisionnement en raisin dans les appellations les plus prestigieuses des Côtes de Beaune et Côtes de Nuits.

Il contrôle toutes les étapes de l’élaboration des vins : du travail de la vigne à la vendange par ses conseils permanents aux vignerons, puis vinification et élevage réalisés dans ses propres établissements sous la direction de Ludivine Griveau, œnologue de la Maison, étoile montante et déjà admirée des connaisseurs et grands dégustateurs.


100% Pinot Noir.

elevageL’élevage en fûts de chêne français pendant 14 mois (dont 20% de fûts neufs). A servir entre 15-17°C

Note de fruit rouges frais et de réglisse avec des tanins souples mais bien présents. La texture est simple, mais bien construite, avec une belle longueur sur des saveurs moka et café.

accompaIdéal avec un canard au poivre vert, un cuissot de chevreuil au vinaigre de framboise, un grenadin de veau et sa farandole de champignons, un civet de lapin et des fromage affinés

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